Hace unos años, alguna gente hacía Footing. Ahora hay una auténtica locura por el Running. Todo el mundo corre. Y eso es gracias a aplicaciones como Runtastic, que animan al usuario a irse superando día a día con mensajes de gamificación.
¿Y qué tiene que ver esto con mi Restaurante?
¿Cómo puedo gamificar mi restaurante, y de qué me sirve hacerlo?
De hecho, no se trata de gamificar tu Restaurante, sino a tus empleados… me explico:
Seguramente, tu sabes cual es tu mejor camarero … y si adoptamos lo que hemos aprendido de Runtastic, y lo ligamos con el típico “Empleado del mes” de los Norte-Americanos, vemos que los buenos trabajadores (los malos no lo hacen), se esfuerzan por ser cada día mejores en su trabajo.
¿Y cómo les podemos “picar” para que sean más eficientes?
Mostrándoles lo rápido que reaccionan al recepcionar y marchar una comanda. Tal y como ves en esta imágen, si les muestras cuanto tiempo tardan de media en recepcionar una comanda, para toda la semana, para todo el día de hoy, y para la última hora, ves como se esfuerzan por ser más rápidos.
Ésta imágen es un caso real de uno de los restaurantes, que ya están usando nuestro Pedidor Móvil. Un sistema que, sin gastarte un sólo Euro en hardware, te permite que:
Tus clientes puedan pedirte desde sus mesas, sin llamar al camarero.
Pero si dotas a tus empleados de las herramientas precisas, mejorarás tu negocio … Podemos hablar de Brain Hacking, la última tendencia en las redes, que busca mejorar la función cognitiva y optimizar la eficacia y la felicidad de los individuos (en este caso de tus camareros).
Es un detalle, que además de conseguir que tus camareros se esfuerzen más, te da información de como marcha tu negocio.
Conseguir que las comandas salgan rápido, aumentará también la valoración de tu restaurante por parte de tus clientes…
En los tiempos que corren, hay que reinventarse. La competencia es feroz, y las empresas que no toman medidas y evolucionan, tarde o temprano, acaban muriendo.
¿Quieres ver una demo de cómo funciona el Pedidor Movil?
Por eso hemos creado Pedidor Movil. Un sistema para que te olvides de las comandas en papel, y pases a digitalizar tus procesos y para que tu negocio sea más eficiente.
Sin invertir ni un euro en hardware, puedes usar tus própios moviles para tomar comandas a tus comensales, y que los pedidos lleguen a la barra instantáneamente.
Ventajas de trabajar con tus moviles como comanderos:
No gastas nada en caras PDAs, usas tu própio movil.
Agilizas la atención en las mesas. Tal y como tomas comanda, en barra ya te están preparando lo pedido.
Recoges sin errores y muy sencillamente las comandas, organizándolas en primeros, segundos, postres, etc …
Puedes añadir comentarios en cada producto para aclarar como lo quiere tu cliente
No hay pérdida de comandas. Todo queda registrado.
¿Dónde recibo las comandas?
En cualquier dispositivo que tenga un navegador Web. Esto puede ser: tu própio TPV, una vieja tablet, un viejo teléfono, etc …
Y si quieres innovar de verdad:
Podrás dejar que tus clientes te pidan desde sus própios móviles. Así no tendrán que esperar a ningún camarero.
Multiplica la facturación de tu terraza o de zonas de tu restaurante que no estén muy accesibles.
Tus camareros no dedicarán tanto tiempo a tomar comandas, y tus comensales consumirán más.
Además te destacarás delante de tu competencia. Tus clientes hablarán de tu restaurante, sólo por el sistema innovador que a tí sólo te costará 2€ al día, y del que de media, los restaurantes que ya lo usan, le están sacando un mínimo de 2€/día por mesa.
Estamos muy contentos de anunciar la integración que hemos hecho en BestfreeWiFi.com con los equipos wifi de Galgus.
La marca española Galgus, a partir de ahora, puede ofrecer a sus clientes, un servicio totalmente especializado en Márketing WiFi con el que monetizar el servicio de WiFi Gratis de Hoteles, Bares, Restaurantes, Centros Comerciales, Aviones, Barcos y Trenes.
Así, si en tu negocio tienes un equipo de Galgus para ofrecer WiFi Gratis, y tu empresa es del sector HORECA, RETAIL o de transportes, puedes probar ya una licéncia gratuíta de 15 días de BestFreeWiFi.com.
Actualizaciones constantes con nuevas mejoras a la velocidad del software.
En este sentido, Galgus es una empresa muy ágil capaz de desarrollar las nuevas funcionalidades que los proyectos necesiten, y actualizar toda la planta existente si se requiere (de forma transparente al cliente final).
Cualquier funcionalidad que añada Galgus a su producto automáticamente se podrá implementar en toda la planta instalada de puntos de acceso de Galgus. Por ejemplo, WPA 3 se podría instalar en todos los APs de Galgus ya instalados en planta aunque estos lleven años dando servicio (retrofitting). De esta forma, nuevos módulos, mejoras de seguridad y características extienden la vida de instalaciones ya hechas. Esto con los suministradores tradicionales normalmente se traduce en que nos obliguen a cambiar el hardware si queremos estas nuevas funcionalidades.
Los problemas de obsolescencia desaparecen, alargando la vida útil de las redes. Si un hardware deja de estar disponible en el mercado, utilizamos otro 100% compatible con toda la planta instalada. No necesitaremos reemplazar una red porque un AP deje de ser fabricado por el suministrador. Esto además facilita la política de repuestos.
Galgus también ofrece a su equipo de desarrollo experto en WiFi para personalizar la solución, escuchando las peticiones de los proyectos del cliente a la hora de incorporar o priorizar funcionalidades
Ventajas de BestFreeWiFi.com:
Splash page totalmente personalizable (fondo, logotipos, colores, etc…) y traducida al castellano, inglés, francés, catalán y portugués
Identificación de usuarios posible con: Facebook, Google, Twitter, Linkedin, Spotify y Correo electrónico
Posibilidad de bloquear a usuarios de manera que no se puedan volver a conectar a nuestra WiFi con su dispositivo.
Analíticas y estadísticas de conexiones por días, horas del día, días de la semana, etc …
De cada conexión, el negocio recaba los siguientes datos de usuario: Nombre, Email, Edad, Fecha de Nacimiento, Sexo, Perfil de la red social, Idioma, País, Dispositivo que usa, Historial de conexiones
Llenamos los CRM / PMS de los negocios con los datos de sus clientes mediante nuestras APIs
Desde la reapertura del sector HORECA después del confinamiento, los restaurantes y bares han tenido que digitalizar sus cartas y crear sus códigos QR.
En BestFreeWiFi hemos generado los códigos QR de las cartas de unos 500 bares y restaurantes de España, y hemos analizado cómo está el sector…
Estudio sobre la digitalización de los Bares y Restaurantes en España:
Para generar los 500 códigos QR, preguntamos al dueño de cada negocio, en que URL tenía la carta colgada, y esta es la distribución:
Google Drive
43%
Instagram Post
14%
Su propia página Web
12%
Facebook Post
10%
Instagram News
7%
Otros
4%
Google Drive Privado
3%
Facebook News
3%
Dropbox
3%
Dropbox privado
1%
Dónde han colgado los negocios sus cartas:
Google Drive / Dropbox:
Vemos que la mayoría, las han colgado en Google Drive. En muchos de estos casos, bajo la cuenta de su dueño (o de quien ha colgado la carta). Algo que no debería ser así, ya que la empresa, debería tener una entidad propia en la red.
Algo peor es colgar el código QR en Google Drive sin que el fichero sea público. El dueño lo verá, pero sus clientes no. Lo mismo pasa con Dropbox Privado.
Instagram / Facebook:
La red de moda entre los Restaurantes y Bares. Es una buena estrategia colgar tu carta en estas redes sociales para conseguir a la vez seguidores. El problema, es que muchos de ellos suben fotos de poca calidad de sus platos (malas iluminaciones, etc …) en esta red. Instagram es una red social para compartir fotografías y videos, y si éstas no invitan a visitar el restaurante, mejor no tocarla.
Aquí el tema es que muchos de estos negocios, han colgado su carta en la sección de notícias, con lo que el enlace que ponen en el código QR, caduca al cabo de 24 horas.
Su propia página web:
Ésta es la mejor opción. Una página web de un restaurante no necesita ser algo demasiado caro de desarrollar. No debe tener muchísimo contenido. Pero debe ser atractiva y dar la información que el cliente requiere (sobretodo el teléfono, algun método de contacto, y si se quiere, algun método de reserva de mesa). Se le puede añadir enlaces a su carta online, o a un sistema de pedidor móvil para que los clientes puedan hacer pedidos desde su mesa o bien para delivery.
De todas maneras, es un mínimo si deseas tener presencia online.
Otros:
Hemos visto de todo. Hasta webs dónde subías la foto de tu carta y te mostraban publicidad de pornografía, hasta otras webs dónde te hacían registrar para ver la carta. Realmente, cuesta poco fijarse en estas cosas.
Formato de digitalización de las Cartas Online del sector HORECA en España:
Luego analizamos el formato en que habían colgado las cartas los negocios del sector HORECA:
Fotografía de la carta real
38%
Imagen JPG tratada
29%
PDF
22%
Carta digital
8%
Otros
2%
Carta digital con comandero para clientes
1%
Fotografía de la carta real:
Ésta es la opción mas rápida, pero la menos elegante. Y es la que han usado la mayoría de negocios.
Está claro que lo han tenido que hacer deprisa y corriendo, pero si estuvieran preparados de entrada, podrían haber adoptado alguna solución mejor.
Imagen JPG tratada:
Una solución más digna, es colgar el diseño original de tu carta en internet. Así por lo menos, el cliente verá nítidamente su contenido. Pero las hay mejores …
PDF:
El problema del PDF es que normalmente los smartphones deben abrir una aplicación para verlos. La presentación será igual de buena que la de la Imagen JPG tratada, pero puede tardar más en cargar.
Carta digital:
Básicamente es una web Responsiva, que se adapta a todos los tamaños de pantalla sin tener que hacer Zoom. La mejor opción.
Carta digital con comandero para clientes:
¡La revolución! Es lo mismo que la carta digital, pero con un carrito de la compra al lado de cada producto. Así, los clientes, sentados desde sus mesas, piden sin esperar al camarero.
En el negocio de la Hostelería, está claro que debes saber de cocina, etc … y que tu día a día se te come. Pero ya no sólo se trata de eso…
Un bar o restaurante que no invierte en márketing para hostelería, lo tiene cada vez más crudo. Si no innovas, pero tu competencia sí lo hace, al final, su local estará lleno y será más competitivo que el tuyo.
Un buen ejemplo en este confinamiento, es el de los Restaurantes que se planteaban hacer delivery para sus clientes:
¡Pero claro! ¿Cómo contactamos con nuestros clientes si no nos siguen en las redes sociales, y si no tenemos su email, etc …?
Hay un método automático para conseguir todos estos datos: Ofrecer WiFi Gratis a tus clientes captando todos sus datos …
Con este estudio, vemos que la mayoría de los hosteleros de España, aún dedican pocos recursos a las nuevas tecnologías, que les traerían mejoras en márketing y eficiencia.
